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導(dǎo)讀:烘干機(jī)烘干辣椒時(shí)間受很多方面因素影響,不同的辣椒品種、辣椒的含水量、烘干機(jī)設(shè)備類型、烘干機(jī)熱源方式等都會(huì)對(duì)辣椒烘干時(shí)間產(chǎn)生影響。

影響辣椒烘干時(shí)間長(zhǎng)短的具體因素有:
1、辣椒品種的不同,脫水效率不一樣,烘干時(shí)間自然不同。這是因?yàn)椴煌睦苯菲贩N的鎖水程度不一樣所決定的。

2、辣椒含水量大的話,烘干時(shí)間會(huì)相應(yīng)地延長(zhǎng)。

3、選用的辣椒烘干設(shè)備不同,烘干時(shí)間也會(huì)有所不同。

4、加熱方式,一般常見的加熱方式有煤加熱、電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱及空氣能熱泵等,不同的加熱方式,產(chǎn)生的熱風(fēng)溫度不一樣,比如熱泵烘干溫度一般在75°C左右,而使用燃?xì)?、煤等烘干溫度可以達(dá)到100°C左右,烘干溫度高了,那么相應(yīng)的辣椒烘干速度會(huì)更快。

5、辣椒烘干工藝也會(huì)影響烘干時(shí)間,比如目前比較常用的是分階段烘干,可以大大降低辣椒的烘干成本,達(dá)到理想的烘干效果,同時(shí)也極大的縮短了辣椒的烘干時(shí)間。

 

目前,辣椒烘干設(shè)備主要分為連續(xù)式網(wǎng)帶辣椒烘干機(jī)和空氣能熱泵辣椒烘干房,每天可以烘干鮮椒二百公斤到五十噸不等,以朝天椒為例,烘干時(shí)間如下。

①辣椒烘干房烘干時(shí)間參考:辣椒烘干房的烘干空間有限,排濕量也受到很大的空間制約,一般使用辣椒烘干房烘干時(shí)間大概在30-50小時(shí),如果辣椒比較難烘或者含水量比較大,則烘干時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)。

②網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)烘干時(shí)間參考:這是一種動(dòng)態(tài)的辣椒烘干方式,排濕量大,烘干效率也高,可滿足辣椒的批量性烘干需求,一般7-9個(gè)小時(shí)即可完成辣椒烘干。

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