河北紫蘇葉烘干現(xiàn)場(chǎng)

        紫蘇在烘干過(guò)程中要注意溫度的控制，因?yàn)槿~子的背面是紫色，要想在烘干后保證顏色不發(fā)生變化，在烘干前期要注意定溫定色，初始溫度不宜設(shè)置過(guò)高，通常在50℃就可以，后面可以適當(dāng)升高烘干溫度，當(dāng)然如果不考慮品相，只想縮短時(shí)間的話，溫度可以提升到60℃以上來(lái)縮短干燥時(shí)間，但要想有好的品相和品質(zhì)的話，建議還是用低溫進(jìn)行烘干得出的紫蘇味道和顏色會(huì)比較好。

       紫蘇葉是一種既可以入藥也可以作為食材使用的草本植物，在烘干過(guò)程中要注意溫度的控制，因?yàn)槿~子的背面是紫色，要想在烘干后保證顏色不發(fā)生變化，在烘干前期要注意定溫定色，初始溫度不宜設(shè)置過(guò)高，通常在50℃就可以，后面可以適當(dāng)升高烘干溫度，當(dāng)然如果不考慮品相，只想縮短時(shí)間的話，溫度可以提升到60℃以上來(lái)縮短干燥時(shí)間，但要想有好的品相和品質(zhì)的話，建議還是用低溫進(jìn)行烘干得出的紫蘇味道和顏色會(huì)比較好。